INGREDIENTES
Milanesa ViaVeg de lentejas / Arroz yamaní / 6 hojitas de albahaca / 2 cucharadas de aceite de oliva (prensado en frío) / Sal a gusto
PREPARACIÓN
Cociná tus milanesas ViaVeg al horno o a la plancha con un chorrito de aceite. Cortá las milanesas de lentejas en cuadraditos. Remojá el arroz yamaní por 8 horas y después hervilo hasta que esté tierno. Agregale las hojas de albahaca cortadas con tus manos, el aceite de oliva y si te gusta, podés espolvorear tu plato con castañas de cajú molidas.
